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许轩的理论,让他们听得一愣一愣的,这听起来还真的有点意思。
现在的情况,就是许轩的理论正不正确的现象了。
在这口大锅下,里头的香味直直窜了出来,远比那鱼片炒面和清鲜饺子要香很多。
用这么大的一口锅来熬制,里头还放置了大半食材,也就是几十人份的食材,这样子不想香都难啊!
周围的食客都纷纷在讨论着,看样子都清楚东西还没弄好,所以都没有说要点菜。
有些觉得颇为无聊,就去其他摊位了,没有什么是绝对的完美。
对于许轩来说,只要能够留住大部分客人,这已经是相当完美了。
“可以了,把汤头盛入碗中吧。”
许轩说道。
黄颇不再迟疑,抬起大勺,慢慢地把汤头倒入碗中,一勺能够盛满好几碗了。
由于捞的都是上面的汤头,所以碗中并没有看到什么肉,也没有看到什么菜,基本都沉在锅底。
看起来透明的清汤,里头泡着大小相同的凉面,香味又是往四周飘散。
这碗清汤面看起来并不是特别诱人,也没有太大特色,看起来跟普通的汤面没有太大的区别,唯独香味比较诱人。
一道菜,真正的重点还是香味!
如果没有香味的话,就只能以卖相来拉拢客人了。
其实想把一道菜做得好看,这点对许轩来说并不困难。
可现在并没有太多的时间来弄,三天时间看似很长,真正用到的时间就短了。
并非一天时间,都有人来点餐,就几个时间段有人而已。
而且做的太慢,数量不光少了,食客也会等不及。
这汤面是最简单不过的美食了,很容易就能制作出多人份,不会出现食客没得吃光焦急了。
或许会有几个客人等待,但大部分会选择其他摊位,除非这摊位真的很美味。
在这竞争比试中,慢一拍就是输!
“这是什么汤面?能给我来一碗么,价格多少钱?”
已经有食客忍不住搓手掌,想尝试下这一道美味。
香味实在是太浓了,都想尝尝这个汤头究竟是什么味道的。
清雨等人都望着许轩,这道菜是他做出来的,不知叫做什么,也不知怎么个定价法。
许轩笑道:“这道菜叫作鱼鲜汤面,一颗灵晶一碗。”
鱼鲜汤面,名字并不特别,感觉比较普通。
这个名字清雨等人没有任何意见,这完全就是鱼片炒面和清鲜饺子的合体,称为鱼鲜汤面很正常。
价格为一颗灵晶,也算是比较适中,肉眼看去的话,这碗汤面上什么肉都没有,能够要价一颗灵晶,不说很合适,但还能算接受。
有些食客并没有马上买去,先看看前面的食客吃起来感觉是如何,他们可不想浪费一颗灵晶。
闻起来很香,但看起来并没有什么肉,感觉有些亏。
前面有些顶不住诱惑的,已经开始吃了起来,稍微吹了口气以免烫到自己,随后塞入嘴中品尝起来。
谁知才刚塞入嘴中,几位食客就稍微愣住了,片刻后,就开始大口大口地吃了起来,不到一会,竟然把这碗汤面给全部吃完了,甚至连一点汤头都不剩!
这看得周围的人膛目结舌,他们的嘴巴都是铁做的么,冒那么大的热气,竟然敢吃得那么快?在这炎热的天气,简直就是找死的行为啊!
“实在是太好吃了,我还以为是普通的鱼汤面,吃起来却不是这么一回事,汤头清甜爽口,有点鱼的味道,但普通的鱼汤可没那么鲜甜啊……”
“凉面充满弹性,一点都没软!
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