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炒肝也是四九城的经典老吃食了,不过比较好玩的是这种吃食名字叫炒肝,但却既不是炒的,肝也不是最多的主料
单从制作手法来说,反而应该算是熬煮的,而从材料上来说,肝是有,但肥肠却是里边的主料。
而且正宗的做法为了要吃出炒肝的地道味儿,大肠一般是不能清洗太干净的,太干净里面的脂肪没了就不香了,爱吃的人要的就是那种跟臭豆腐一样臭香臭香的味道。
然而虽然陈欢语从小是和候三文长大的,不过对于这种小吃却并不是跟感冒,犹豫半晌最后还是就着大米饭熬的白粥吃了五个肉包子。
反正有着孙悦在一边,不管怎么说吃的是肯定不会浪费的。
两人桌子旁对面而坐,孙悦一边吸溜着炒肝,一边笑着开口道:“欢语兄弟我还以为你跟着候三爷,这些东西肯定爱吃呢。”
“没事儿悦哥,这粥不是一样的吗?主要把我有点受不了味太重的东西,鼻子一难受吃啥都吃不进去,再说了我其实来京都的次数其实挺少的。”
陈欢语吃着包子回答道。
“我听你之前说过,周一就又要去电影剧组工作了吧?那怎么样,反正今天也没什么事,要不哥带你在京都转转?”
“故宫、长城、天安门、颐和园啥的。”
孙悦开口问道。
陈欢语喝了一口粥道:“逛行啊,不过那些地方有啥意思呢,咱们干脆去悦哥你工作单位转转呗,动物园,有您在咱们门票钱不也省了吗?”
“好家伙,说了半天就为了省个门票钱啊???你可真行!”
孙悦无语道。
陈欢语嘿嘿笑道:“其实主要还是因为悦哥你是饲养员嘛,动物园我去的不少,都是远距离接触的,咱想的不是近水楼台先得月,近距离看看大象、老虎、狮子、熊猫什么的吗?怎么样?这行不行???”
孙悦咂吧咂吧嘴道:“你要说老虎狮子啥的没问题,挑温顺的让你默默都行,但是这熊猫可是费点劲儿,熊猫是单独的几个饲养员操作的,我得看看今天那边有没有熟人…………”
“嘿那更好了啊!
!
!
怎么样悦哥快点吃,今天我也去体验体验饲养员啥感觉。”
陈欢语乐道。
“嗨…………这工作你以为好做啊?这工作说白了就是各个动物的铲屎官,每天身上都是粪便味,臊味、臭味,对动物没啥爱心感情的人真待不了多久,过一段时间就腻了。”
孙悦耸了耸肩道。
陈欢语好奇的问道:“诶悦哥你不是养大象吗?怎么别的动物也管吗?”
“管!
动物园那么多动物,饲养员能有多少人啊?其实不止大象,好些个大型动物我都负责过,食肉的老虎、狮子、豹子、还有那河马啥的,好家伙不知道你看过河马吃西瓜没有。”
“那嘴又大又有劲儿,西瓜不用切啊,完整的一个直接扔进嘴里,直接就能给你嚼了,看着哪个过瘾啊!”
孙悦一边说着,一边抓起最后半个包子扔进嘴里吃了,真就好像是在模仿河马吃西瓜一样。
………………
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