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[rg]
“老子专业烧烤三十年,敢问阁下有何指教?”
“三十年做了多大产业?”
“南陵烤吧一条街,全是我产业!”
“失敬失敬!”
“两个做烧烤的在这嘚瑟个什么劲呢!
滚粗!”
“陆长生我知道这人,还关注过他,这货绝逼不会烧烤!
不信走着瞧!”
······
陆长生把蛇肉往棍子上串,也不知道直播间里的弹幕,笑道:“这烧烤一看配方,二看火候!
配方就是作料,油盐酱醋胡椒粉耗油等!
都不能缺!
若有秘制宫廷辣酱,更是如虎添翼,味蕾更上一层楼!
不过,我们条件有限,只能看火候了!”
“很多人觉得,火候不重要,其实并不是如此!
不管是什么菜,只要是吃的,这个火候都是十分讲究。”
将蛇肉架在篝火上,不一会蛇肉就滋滋地冒出动物油来。
一股淡淡的清香蔓延。
不一会,他将蛇肉拿出来放到嘴里,脸上顿时露出一丝满意的笑容。
“这蛇肉很不错!”
工作人员很配合地将镜头拉近,让蛇肉在界面中放大。
这下所有人都忍不住吞了一口唾沫。
“麻的!
这色泽,有点虎啊!”
“楼上说的是糊么?”
“虎!
不是糊!
在我们这,是厉害的意思!
况且,你没眼睛看么?这蛇肉表面有一层很轻微的焦黑,但这不仅不影响肉类的美味,甚至会会让其更加香甜!
我做烧烤三十年,也没把握烤得这么外焦里嫩,受热均匀!
你们看陆长生吃的那一串烤蛇肉,表面有一层淡淡的油脂,但不会让人感到任何油腻的迹象,想要做到这种功力,十分考验烧烤人的火候!
麻痹的!
难道我看走眼了?这陆是深藏不漏?”
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