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腊月二十四,正是灶君朝天言事的日子,家家户户不管日子是过得红火,亦或是不红火,这一日都热热闹闹的忙碌着祭拜灶神的事。
丝毫不敢马虎!
一早,宋延年就见他娘在灶间切,洗,炒忙个不停,还不爱要他的帮忙。
宋四丰拎了拎搁在灶台边的调料罐子,里头的醋汁已经见底了。
他转头提高声音“延年,去,到方大嫂子那儿给家里借半盏醋回来。”
说完,从碗柜里翻出一个小陶碗递了过去。
另一边,江氏的锅里铲子铲个不停,她又往里头洒了点酱油,再添上一勺热水,这才盖上锅盖焖汁。
听到宋四丰这话,连忙回头,埋怨,“哎,我去就好了,叫什么孩子,半路上磕了撒了可怎么办!”
说完,就要去解开穿在外头防脏的?衣。
宋四丰伸出手,制止了江氏的动作,“没事,也要让孩子帮忙做点事。”
宋延年放下手中吃的正香甜的炒米,接过小陶碗,爽快的应下。
“行,我很快就回来。”
说完,他就要往外蹿。
“哎,延年你等等。”
江氏喊住宋延年。
只见她简单的擦洗了下双手,拿过干净的砍刀,将桌上那一屉刚刚做好的炒米切下一块,扯过箩筐里的箬叶就要包上。
宋延年见状,连忙出言提醒“娘,叶子湿着呢。”
这炒米香酥脆口,用的是今年秋季新收的大麦糯米熬的麦芽糖粘制,咬上一口既有大米的焦香,又有麦芽的清甜。
嘎嘣脆还不粘牙。
宋延年表示,这么美味的炒米,沾了水可就不好吃了。
江氏听后连连拍头“哎哎,娘今天都忙昏头了,还好有咱们延年提醒。”
宋延年“没事,擦干就好了。”
又被江氏夸赞的他有些羞赧,找出一条干净的帕子,低头将湿淋淋的箬叶擦干,递了过去。
江氏“擦个五六张,娘够用就好,剩下的让你爹放竹筛子上,回头摆到灶眼那里烤烤,那地方热,很快就都干了。”
江氏一边说,一边手脚麻利的接过擦干的箬叶,将切好的炒米包好。
“好了,去拿醋的时候,这个也一并给你方大嫂送去,她就爱吃这一口。”
江氏剪断细麻绳,留一点线头方便宋延年拎着。
宋延年“好嘞!”
他到方家的时候,方大嫂正一个人在灶间忙碌,宋延年才刚进门,她就注意到了,当下头也不回的问道。
“延年是来找大力玩吗?他在里间。”
待听完宋延年的来意,她回过头往?衣上擦着手,接过宋延年手中的瓷碗和炒米,忍不住开口。
“你娘就是太客气,不过就是半盏醋的事,也值得喊你带这么多炒米过来。”
“不过,嫂子我还真就爱吃你娘做的炒米,香还不粘牙,也不知道她是怎么做的。”
一边说一边转身拿出个醋瓶子,吨吨吨的往陶瓷碗里倒。
方大嫂笑眯眯“够了吗?”
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