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鲜红的猪肉摆在桌子上,云竹想起现代的红烧肉、炖肘子、酱猪蹄、红烧排骨……给她想饿了!
云竹看了看自己的小手,上辈子是个独居大学生,厨艺虽说没有很高超,家常小菜还是会几道的。
云张氏这几日太过疲惫,一日睡上两个多时辰便起来干活,她想要亲手做一道美食给阿爹阿娘她们吃。
“娘,能给我一块猪肉吗?我想做一道菜给你们吃!”
云竹擦擦嘴角,转身朝云张氏撒了个娇,想做些美食吃吃。
“竹儿会做菜吗?那娘今晚得好好尝尝!”
云张氏拿起菜刀,划拉一块猪肉下来,递给幺女。
“娘,我要是做的不好吃咋办?”
云竹接过肉,有些犹豫,害怕自己做的不好吃。
云张氏摸了摸她的头,宠溺的看着她,“不管菜的味道怎样,只要是我家小阿竹做的,在娘这里肯定好吃,想做什么就去试娘永远支持你!”
“嗯!”
朝云张氏点点头,云竹踩在凳子上,回忆起碗蒸肉的做法。
相比于红烧肉,它的做法简单一些,耗费的时间也少些。
云竹烧开锅里的水,将五花肉放进去焯水,起锅再次加入冷水,放入葱姜蒜、盐巴,一些米酒,再加点茱萸、香叶,最后把肉放进去,大火煮上一刻钟。
浓郁的香味从锅盖中飘了出来,肉香扑鼻,弥漫在整个院子里,将肚子里的馋虫都勾了起来。
“竹儿,在做什么呢?这也太香了!”
云二郎抽动两下鼻子,顺着味儿进了厨房。
“爹,等下开饭你就知道了!”
云竹想给他们人一个惊喜,故意卖了个关子。
厨房门口越来越多的人,连屋里绣花的云兰都出来了,聚集在一块儿,忍不住咽口水,这味儿闻着太香了!
云竹拿筷子把炖肉挑出来,放在案板上,小心翼翼的切成薄片,码放到碗里,撒上些姜丝葱花,茱萸粉,再次放入锅中蒸煮。
一股浓郁厚重的肉香味传了出来,更加猛烈、香醇,带着丝丝辛辣香甜的味道。
云竹掀开锅盖,拿起筷子尝了一口碗蒸肉,入口绵软,肥而不腻,带着鲜香辣味,回味无穷,配着米饭,能吃三大碗。
拿着布将滚烫的碗蒸肉放在桌上,香味馋的几人两眼发直。
云张氏给众人乘好米饭,不约而同,将筷子伸进碗蒸肉里,肉皮娇嫩爽滑,一点猪肉的腥臊味都没有。
再细细回味一下,口感微辣,刺激着舌头上的味蕾,出了一身薄汗,胃口大开,忍不住再来一口,配上米饭真是香极了!
“嗝儿~”
云二郎捂着肚子打了个饱嗝,从未吃过如此美味的猪肉,陶碗里碗蒸肉连汤汁都被吃的干净。
云竹舔了舔嘴唇,口齿留香,脑子里响起一个声音,“【完成任务:手工达人(制作碗蒸肉)!
奖励5积分,开启动物页面!
】”
意外之喜,居然将商城的动物页面激活了!
云竹跟阿娘说了声休息,迈着小短腿,回到屋子里,默念光幕,上头的文字都亮了起来。
点开动物按键,上头孤零零的挂了个猪,看了下购买价格,一积分一斤!
这个划算,比买野菜实惠多了。
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