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第59章 米线店开业（第1页）

第59章米线店开业

一切都准备妥当，就又是两天过去。

第三天的时候，就开始营业了。

因为是第一天，所以乔希也不敢准备太多，鱼仅仅是捕了两条，一条差不多十来斤。

米线买了三十斤。

一大早，乔希，黎恒，黎父黎母以及黎星辰就来到了店里。

因为一路上也不背什么重东西，只是三条鱼，还有时不时地背一下家里的小豆丁，所以就算走了快两个小时的路程，也还算轻松。

进到店里，就开始忙碌起来。

两条鲜活的大鱼处理干净后，用鱼骨熬上汤，鱼肉切成鱼片。

米线泡上，酸菜洗干净切好，就连油泼辣子都弄了一大茶缸，香得很。

因为油泼辣子的味道实在是香，而店铺又离厂区很近，所以上完夜班刚下班以及来上白班的工人们都闻了个彻底。

上了一整晚的夜班，正是饿的时候，好几个男人闻着味儿就走到了米线店旁。

“酸菜鱼米线店。”

明晃晃的几个大字贴在小店的大门上。

一个男人看了看，犹豫了一下便走了进去。

乔希见这么早就有人，有些惊讶，不过脸上还是笑呵呵地，她走上前招呼道:“您要吃米线吗？”

男人看着乔希漂亮的脸，又见她脸上全是笑，目光呆愣了片刻，便不由自主地点了头。

在一旁洗着薄荷和葱的黎恒看到这幕，连忙擦了手，走过去揽住乔希的肩，看向男人，“我们家的米线六毛钱一碗，有酸菜鱼米线，麻辣鱼米线还有番茄鱼米线，您要吃哪种？”

男人看了一眼黎恒，只觉得这一家子都是好看的，这么个小店儿，夫妻二人竟然长得都这么好看。

不过听着黎恒的介绍，男人听着这些米线的种类就觉得香，“那给我来一碗麻辣鱼米线吧。”

乔希笑着点头，“这就去给你做！”

这可是第一单生意。

然而，陆陆续续却又进来了好几个人，都点了米线。

有三个人点了麻辣鱼，有三个点了酸菜鱼，乔希一锅就可以煮三份，倒是挺快的。

先是麻辣鱼，辣椒，花椒，葱姜蒜爆香后，舀入鱼汤，鱼汤微沸就将泡好的米线放三坨进去。

米线是被他们一份一份圈成一小坨泡的，所以用量都差不多，也基本不会出现这份多一点那份少一点的情况。

很快米线能被筷子夹断后，就调调味，均匀地将米线捞进三个大碗里，接着两三个小漏勺里都加入七八片鱼片，在锅里烫一会儿，鱼肉就熟了，不仅熟了，还正是又香又嫩的时候。

将三份鱼肉分别加在三个碗里，便将锅里的汤汁均匀地倒入三个大碗里，最后撒入一小把葱花和薄荷，便被黎恒端了出去。