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后厨里。
陈锋已经换上道具服了。
但是没化妆。
导演只是想看看他的范儿。
任何角色,哪怕是个龙套,你也得起范儿。
起范儿了,自然就入戏了。
于是,后厨门口挤一堆人。
灯光镜头相机就位。
导演坐在外面,看着监控器。
女主曲丹也挤在门口看。
旁边站着她带来的年轻人。
年轻人看着陈锋的背影,凑到女主耳边小声问了一句:“姐,这咋整?”
“先看看。”
曲丹轻声回了一句:“他也很年轻,厨师的范儿不是那么好模仿的。
你放心吧。”
“得嘞,姐。”
后厨里。
随着场记一声喊:“aCtiOn!”
开拍。
灶台前。
陈锋熟练的开火,起锅。
他要炒一份蛋炒饭,非常平民化的一种食物。
导演关注的当然不是蛋炒饭炒的好不好吃,而是陈锋身上到底有没有厨师的那个范儿。
结果当他从监控器里看到陈锋起锅掌勺的那一瞬间,眼神立马就亮了。
是这个感觉。
监控器里。
陈锋站在灶台前,动作如行云流水一样畅快。
热锅,滑油。
再倒出去,重新上冷油。
随手拿起一枚鸡蛋,以厨师最经典的手法,一只手轻轻一捏,直接捏破蛋壳,把鸡蛋打进油锅里。
一颗,两颗,三颗,四颗,五颗。
接着,开始快速滑散鸡蛋。
手速非常快。
同时一只手上垫了块抹布,抓着铁锅,开始颠勺。
那动作……
那叫一个赏心悦目。
真正的厨师就该是这个样子的。
导演乐了。
不自觉的点点头。
同时,挤在门口的众人也互相看了一眼,全都点头示意。
这个很自然。
怎么看怎么都像是一个厨子。
曲丹的脸色有点难看。
这家伙以前不会是个厨子吧?
不然,怎么演的这么像?
颠勺颠的也太自然了,就这水平,没有个三五年的厨师经历,没可能颠成这样吧?
这下可完了。
关键是也没行到选角副导竟然把他给找来了。
很快,厨房里完工了。
一盘蛋炒饭搞定。
当陈锋从大铁勺里往外盛炒饭时,手法又麻利又迅速。
锅里只剩下最后一点残余时,陈锋还秀了一把,长长的铁勺向后,在铁锅里用力一刮,反手绕了一圈回到灶台上,把铁勺里的炒饭倒在了盘子里。
就这一手,大部分专业厨师也未必能做好。
很多人这一刮,控制不好力度和角度,都得甩一地。
门口处。
……
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