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苏青青将那钱和票拍在苏永安面前,“当我买的行吧?”
“你不吃,我给爸爸,给爷爷,给贺骁吃!”
苏青青拎着肉就肉。
苏永安气死了,苏青青手头上有点钱,真是不知道天高地厚了。
可他如今也算是插队在生产大队这边的,每天都得去上工,这会也走了。
临要出门前,苏永安还忍不住回头看了一眼,“苏青青,你真的会卤肉?”
那可是十斤肉!
万一叫苏青青糟践了,他估计得肉疼一年。
听到这话,苏青青顿时就瞪眼了,“你可以质疑我别的,但是,你不能质疑我做饭的手艺!”
苏永安:……苏永安下意识想到苏青青昨天炖的那一锅汤,做的那一些饼子。
那味道,好到让人无话可说。
“那行吧,我先走了。
下午我拿着东西去矿场那边。”
拿去矿场卖?那可不行!
苏青青也才意识到,五花肉稀有,那当然不能再卖了!
中午一顿卤肉饭,晚上一顿肉包子,明天再做一顿红烧肉,有多余的再来一顿蒜苗回锅肉……不然,还不知道下一顿是什么时候。
卤肉,最重要的当然是卤水。
好饭店的大师傅手里一般都有自己的老卤。
一遍遍熬煮、过滤,添料都是很有讲究的。
一不小心,就会泛苦,发涩。
彻底毁掉一锅汤。
苏青青想了想,为了偷懒,直接将肉放在空间里卤上。
自己继续看书,偶尔探头出去看一眼,有没有人来给安装电线,电灯。
卤肉差不多的时候,苏青青挪到了贺骁家的大锅里。
另外一个大锅直接煮上一锅白米饭。
这样的卤五花肉,肯定是要配上白米饭才够味。
至于白米的来历,她昨天去黑市了,谁知道她都买了什么?卤肉刚从空间出来,香味立马强势地溢了出去。
这卤肉的味道,可比昨天的骨头汤霸道。
这香味蹿到隔壁,直接让刚刚回来的知青们口水差点落下来。
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