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第15章 冬至（第1页）

第15章

冬至吃饺子，腊八吃饺子，小年吃饺子，大年三十还吃饺子，她在家里吃了十几年饺子，今日去张家做客还是要吃饺子。

钟予槿想得很开，就当她回家过年了。

过了腊八才是年，这小小的冬至日也就是吃一碗饺子便过去了，但张家人都是爱热闹的，山林竹院，灯火通明，屋内的丝竹音慢慢地传入云霄中。

张家兄妹二人，和张家嫂嫂骆氏以及才五岁出头的独子，人不多，但今夜的家宴很是热闹。

骆氏想着她一个小姑娘在老宅里，便送上请柬邀她前来赴宴。

钟予槿本想着和书画一起包点饺子元宵过过就行了，无奈人家再三邀请，便厚着脸皮来这里过冬至了。

张家对待下人也极为宽厚，不讲究主仆之分，所以丫鬟嬷嬷和家丁也都坐在屋子里吃饭喝酒，有些才艺出众的姑娘弹着古筝，唱着曲，在屋中央翩翩起舞。

吃饱饭的小猫并排坐在一起，大眼珠子齐齐望着女郎们，倒是两只大黄狗还在埋头吃饭。

腌制的春笋到了冬日依旧爽脆鲜美，配上风干数月的腊肠，春菜的鲜美和油脂混合在一起，鲜得舌尖发颤。

山下的冰河下面，活虾活鱼畅游其中，只需在河岸挑一处薄冰凿开，半晌功夫就能钓上一篓鱼虾。

虾肉和腌好的芥菜一起剁碎调馅，用来包饺子和馄饨，钟予槿现在就端着一碗虾肉芥菜馅的馄饨，碗里的馄饨已吃掉大半，面汤里飘着翠绿的芥菜叶和一层薄薄的虾油。

再诗意点，是春冬两季碰撞在同一个碗里。

吃点馄饨，喝点黄花鱼白菜汤和鲫鱼汤，夹点软糯的酱肘子皮，和金黄酥脆的炸鱼，鲜香的火腿片和鸭肉，现炒的麻辣鸡块，爆香的鱼片一一

虽说先喝汤再吃饭才是健康饮食，可看见今晚这满桌佳肴，再加上骆氏不停地给她夹菜，钟予槿便把这健康理念抛在脑后，随它去了。

饭后甜点里有一道山楂苹果汤，起先仆妇端上来的时候说是霜果饮，一入口便让她尝出来了，山楂片和苹果片，加了糖还有蜂蜜，这两种果子都是霜后采摘，怪不得叫霜果饮。

喝起来确实酸甜开胃，里面的蜂蜜是个好物，喝下许久那股甜香还残留在嘴巴里。

“这里面加的蜂蜜是今年从山上摘下来的野槐蜜，我本想着引一群蜂到山下给他们筑巢安家，可奇怪的很，不管我引来多少，最后都要跑到山崖上的一棵百年槐树，绝不去其他地方。”

钟予槿想道，“良禽择木而栖，想必定是那棵槐树的花蜜更香甜些。”

“那倒也是，就像临州城内这么多家糖铺，有生意好的，也有生意不好的，看来百姓们就跟蜜蜂一样，谁家卖的糖又多又甜，便往谁家买。”

钟予槿点头，确是这么个道理。

说到糖，张锦言抿了口茶，“我用你说的法子试了试，果真有成效，这糖蜜的杂质比从前少了许多。”

钟予槿接过话，“这还只是第一步，还有比这更纯净的糖，只是方法更复杂，耗时更长，日后若是用器械辅助，会快些。”

张锦言眼神平静地看着她，悠悠叹道：“如今我们张家就全靠槿姑娘您了，您现在就是军师，我们这等小兵任凭您差遣。”

说罢，他便端起酒杯，“来，小酌一杯。”

米酒度数不高，钟予槿也乐得痛饮下去，酒罢，她定下决心：“我看别等日后了，现在才冬月，还不算晚，我们趁早准备。”

“等明年春日，就是我们在临州城出头的时候。”

张锦言想起另一件事来，靠近身子问她：“听说你现在每日都要出门摆摊，这日子过得也太苦了些。”

“你我现在既是盟友，我是看不下去你寒风里摆摊，不如给你整一间铺子更安稳些，钱我来出，你不用管。”

钟予槿回笑：“铺子的事先不着急，万事还没准备好，你这东风先放一放，等时节到了您再出来吹吹。”

张锦言皱着眉头想了半天，随即大笑：“你现在这性子究竟是和谁学的，怎么和你爹完全不同，算盘打的我都要想半天才明白。”