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酸菜味道的差异而导致同一地区的销量不同也已经显露出来。
但这才只是一个月,有差异,却也不算太明显。
有那等敏锐的掌柜即便发现了自己销量不如同行,却也不确定是何种原因造成这般结果。
正当他们心中疑惑,西风食肆的信函送到了。
信函都是出自周攻玉之手,为了确保收到信函的掌柜们能在相同时间段赶来,周攻玉还特地计算了往来所需要的路程。
远在晋州城的几家先收到消息,此时已经在路上。
不为其他,一个多月的时日,酸菜作坊那边第一批酸菜的味道已经差不多成熟。
可以对外售卖。
奸商不会放过任何一个赚钱的机会,做生意自然得主动出击。
这不,一大早,安琳琅带着孙荣等孙师傅的几个徒弟去到酸菜作坊。
一个月前,第一批酸菜已经放到地窖。
安琳琅到了,命作坊的女工将所有的酸菜搬出来,开坛,一一尝味道。
这件事由刘厨子亲自把关,一旦味道有不合格的全部剔除。
刘厨子才拿到第一个月的月钱,想着安琳琅跟他私下说过生意马上就要来。
对这件事自然是上一百个心。
不用安琳琅特意强调,他亲自将所有的酸菜都尝过。
不仅如此,安琳琅带着孙师傅的那帮徒弟也来尝,他们打小学厨,舌头比一般人灵敏,更方便甄别。
还别说,这一次尝酸菜,意外叫安琳琅发现了一个孩子。
这孩子闷声不吭的,却有一条十分厉害的舌头。
能尝出酸菜里头旁人尝不出的细微差别。
他不仅尝得出,还能分辨得出具体味道。
都说同样的食材出自不同人的手,能做出不同的味道。
这一批酸菜除了复刻刘厨子独特的酸味,还有一个人做出来的偏鲜。
就是鲜,吃到嘴里一股子新鲜的味道。
虽然与刘厨子的味道不同,却也叫安琳琅惊艳了一下。
“这几坛是谁腌的?”
安琳琅被小少年说过也尝了一口,抬眸便问。
事实上,酸菜作坊的酸菜坛子都是有标号的。
这是安琳琅的主意,是为了怕丢才标上连号。
而孙荣得了启发,干脆给酸菜坛子对应到人。
不得不说,有管理天赋的人想得就是比旁人多。
安琳琅这才一问,孙荣过来往那坛子上一打量,当场就叫出了腌菜人的名字。
那被叫到名字的女工吓得半死,颤颤巍巍站出来脸都白了。
这人年纪看起来不小,得有四十岁往上。
脸色蜡黄,瘦巴巴的,佝偻着腰肢满脸怯懦。
安琳琅不由一愣,有那么一瞬她以为看到当初的方婆子。
见她一副天要塌的样子,安琳琅不由放缓了的神情道“不必紧张,我只是想问你几个问题。”
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