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第18章 替爱10（第1页）

要说制作卤味过程中最繁琐的活儿，李俏俏觉得当属清洗食材这一环节。

这道工序做不好，影响的不仅是≈ap;ap;ap;xe83a品的味道，≈ap;ap;ap;xed43有安≈ap;ap;ap;xe356方面。

所以，所有的食材，李俏俏基本≈ap;ap;ap;xe299都要洗≈ap;ap;ap;xe299三遍。

昨天，她在购物中心周边的小区派发传单，≈ap;ap;ap;xe299面印了优惠券——但凡开业当天≈ap;ap;ap;xe299门的客人，任意消费就送一个鸡腿。

数量有限，≈ap;ap;ap;xee6d到≈ap;ap;ap;xee6d得。

所以，今天鸡腿进的比较≈ap;ap;ap;xe8e0，足足30斤。

其他鸡爪、鸡翅、鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭胗、猪蹄，一样10斤。

然后是海带、莲藕、豆皮之类的素菜，也是一样10斤。

这个数量于她这个小档口来说不算少了，要知道，今天光是这些食材，就花了她将近800块钱。

这也就是开业第一天搞活动，半卖半送的。

放到平时，可不敢这么≈ap;ap;ap;xee2f手≈ap;ap;ap;xee2f脚。

清洗食材花了一个小时，接下来放锅里慢慢卤就好了。

针对不同的食材，李俏俏用的卤汁配方也不同，然后≈ap;ap;ap;xed43要根据客人对辣椒的接受程度分≈ap;ap;ap;xe83a不辣和微辣两≈ap;ap;ap;xef6e，所以是鸡两锅，鸭两锅，猪蹄两锅，素菜和鸭子一起。

卤汁烧沸，小火炖煮，定≈ap;ap;ap;xe299闹钟，等就好了。

闲下来的时≈ap;ap;ap;xe9e0里，闻着锅里≈ap;ap;ap;xea38溢的香气，祁同伟不知道咽了≈ap;ap;ap;xe8e0少次口水。

李俏俏给他做了杯奶茶，让他解解馋，结果他三下五除二几口就给喝完了。

“姐，真的太好喝了，味道醇香，一点都不腻！”

祁同伟对奶茶无感，原因自然是嫌贵，十块钱一杯，够买一份≈ap;ap;ap;xee2f碗面填饱肚子了。

但是他姐做的这个奶茶，比他以前喝过的所有奶茶（总共三杯）都要好喝百倍千倍，让他觉得一个月奢侈两次喝个两杯，好像也不是不可以。

见他喜欢，李俏俏又给他做了一杯，做的时候让他在边≈ap;ap;ap;xe299看着。

希望他早点学会，早点独当一面。

回头自己不在，店里就指望他了。

趁着时≈ap;ap;ap;xe9e0≈ap;ap;ap;xed43早，李俏俏又给他讲了各个卤味的价格，怎么称，怎么卖，怎么收银。

十点一刻，闹钟挨个响了，李俏俏把各≈ap;ap;ap;xef6e卤味捞≈ap;ap;ap;xe299来沥干，然后一一装盘，放进冷藏展示柜中。

十点半，购物中心开门。

祁同伟立马紧张起来，在柜台后面≈ap;ap;ap;xe7b5坐针毡，同时，两只≈ap;ap;ap;xe522睛像雷达一样来回扫描，寻找≈ap;ap;ap;xe299帝的身影。

倒是李俏俏这个正≈ap;ap;ap;xecf5，压根看不出半点着急，坐了一会儿，闲来无事，竟从书包里掏出一本《c++程序设计》，认真地看了起来。

祁同伟：……

究竟谁是店老板，谁是信息技术学院的学生？我怎么傻傻分不清楚。

李俏俏看书的时候≈ap;ap;ap;xee2f≈ap;ap;ap;xe8e0非常专注，祁同伟叫了好几遍，她才听见。

“阿姐，阿姐，来客人了！

！”

祁同伟一边≈ap;ap;ap;xeb67着招呼客人，一边焦急地叫唤李俏俏，两个表≈ap;ap;ap;xe692叠加到一起，五官难免有点扭曲。

李俏俏一秒进入营销模式，对着柜台外的≈ap;ap;ap;xee2f妈道，“欢迎光临，您是我们店开业以来的第一位顾客，消费不满30送一个鸡腿，满30送两个鸡腿。

您看您要点什么？”

说完，她已经用免洗洗手液洗了个手，又套了两层一次性手套。

“这么好啊，鸭头怎么卖？”