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曹浩广想象了一下自己拎着鸡去拜访某位长辈的情形,画面太美,他不敢接着想。
以前带的礼物要么是高档补品,要么是珍稀玩意,他从没想过有一天代替这些的,是一只鸡。
但转念一想,什么高档补品、珍稀玩意,那些长辈都见多了,不稀罕,反倒是能征服他们味蕾的鸡,说不定送上门去效果更好呢。
曹睿对私房菜馆最近的动静一清二楚,见儿子挂断了电话,他问道“养出松山鸡的那位年轻人叫江子羽是吧?”
“你说他接下来准备自己孵化小鸡来养,之后的养鸡规模还不确定?”
曹浩广点点头,喝了一口茶润润喉“嗯,江子羽说之后的合作要等第一批孵化的小鸡出来再说。”
“至于更深度的合作,江子羽只说要等他的养鸡场完全步入正轨后再谈。”
曹睿点点头,说道“要怎么维持关系,要怎么谈,你心里有数就行。”
这个话题结束,曹睿转而跟他聊起其它生意上的事情。
虽然生意基本上交给了曹浩广,但有些重要的决策,曹睿还是得把把关才放心。
……
“什么鸡?松山鸡?吃过的都说好?”
“之前都没听说过,忽然冒出来的,只有星河私房菜馆有。”
“打听一下他们的收购来源啊。”
“我还想吃松山鸡,你们到底什么时候才有啊?”
晋溪市关于松山鸡的讨论一下子火热了起来。
……
江子羽跟往常一样喂鸡喂鹅、清扫鸡舍、提着篮子满山打转捡鸡蛋。
再陪可可和小橘子玩一阵,一个上午就过去了,又到吃午饭的时间。
“可可,下山了,走不走?”
“我不下去了。”
有了小橘子之后,这样的对话经常发生,可可跟着他下山的次数减少了,它一般会一边看电视一边留在竹楼陪小橘子。
江子羽网购的孵化机显示下午派送,吃过午饭,他打电话联系了一下派送员,问了送来的时间。
大概一个半小时能到,江子羽懒得上山后再下来,直接在家里等着了。
江妈搬了一箩筐红薯出来,不是刚挖的,外皮看起来有点蔫。
“妈,今年又晒这么多红薯干啊?”
江子羽一看就知道这些是拿来晒红薯干的,放蔫了的最适合了。
“嗯,你爸爱吃,每年晒一箩筐都不够他吃到过年。”
江妈笑着说道。
她拿了大脚盆出来,洗红薯的同时拿刀削掉红薯的首尾。
江子羽放下手机过去帮忙,把洗干净的红薯放到蒸锅里,用大火隔水蒸。
蒸熟了的红薯,用筷子轻轻松松能穿透,接着捞出来放凉。
放凉以后可以先撕掉红薯皮再切片,也可以先切片再撕掉红薯皮。
但一般不能在蒸之前先削皮,因为这样晒出来的红薯干整个乌黑乌黑的,看着就没有食欲了。
江妈拿了砧板,坐在院子里切,江子羽在一旁负责剥红薯皮,顺便放到大的圆簸箕里晾晒,偶尔塞一两块到自己嘴里。
江妈晒的红薯干有红心的,也有黄心的。
红心的红薯比较香,黄心的红薯比较甜,晒成红薯干后,各有各的好吃。
红薯干摊开晾在簸箕里,一个簸箕挨着一个簸箕摆在院子里,一时间整个院子都是红薯的香气。
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