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王小刚做的药膳汤锅味道是一绝,药膳需要十多种药材作为配料,这些都是王小刚才知道的配方。
今天王小刚准备把药膳汤锅改良一下,他打算做一个酸菜麻辣药膳汤锅,这种药膳汤锅就不再是以纯药膳为主,而是酸菜麻辣味作为主题味道,药膳作为辅助的改良味道。
那十几味药膳的药材,自然还是少不了的,除了药材之外,做这个汤锅还得要好的酸菜和麻辣调料。
王小刚也早有准备,他家的坛子里有泡了很久泡出了味道的酸菜、酸辣椒、酸萝卜,他家的菜园子里还有小辣椒和生花椒,这些都是他做酸菜麻辣药膳养生汤锅必不可少的调料。
从坛子里拿出了酸菜、酸姜、酸豇豆、酸辣椒、酸萝卜,再去菜地里摘了小辣椒和生花椒,小辣椒和生花椒都是用的青色的那种。
再去后院采了药材。
把一切都准备好了之后,王小刚就开始做调料,用猪油作为原油,煎了切好的酸菜、酸姜、酸豇豆、酸辣椒、酸萝卜,等到这些调料被煎得差不多之后,王小刚就再放入生蒜瓣在锅里面炒了几下,再放入清水,放入药膳药材。
等到水煮开了之后,放入整条的土鲫鱼,切成断的黄鳝和整条的泥鳅。
煮了十来分钟之后,放入生花椒和小辣椒,一大锅热气腾腾、香味十足的酸菜麻辣药膳养生鱼汤就做好了。
把酸菜麻辣药膳汤锅鱼装入一个大盆,摆在了两张拼接八仙桌的最中心位置,张秀萍做好的其他菜就摆放在边上。
张秀萍做的好菜也多,都是美味可口的农家菜,肉类有腊猪肝炒青椒、腊猪蹄炖风萝卜,素菜类有清炒土豆片、凉拌苦瓜、糖拌番茄、红烧茄子,各种好吃的摆满了桌子。
王海东自然拿出了美人醉,打开了封泥,美人醉的香味弥漫而出。
“哇,这也太丰盛了吧……”
看到这满桌子的才,李如月忍不住流口水。
周福来他们,也一样满眼放光,哪怕他们在镇上的单位食堂吃得也还算是不错,但看到这满桌子的美味农家菜,都还是忍不住垂涎三尺。
王小刚招呼着大家:“各位领导,坐,吃,喝,尝尝我的手艺,这也是大家的劳动成果,尝尝我们的农家菜,再尝尝我酿的美酒美人醉!”
大家入座,在王小刚的家,也不讲究什么领导的排序这些了,直接找到位置就坐,都显得很是随意亲民。
王海东倒上了一杯杯美人醉。
等大家都坐好了之后,吴昌勇端起酒杯,说道:“周书记,高镇长,同志们,我们端起酒杯,借小刚同志的美酒一起喝一个,感谢小刚同志对我们热情款待!”
“来,喝一个……”
除了开车的司机之外,大家都端起了酒杯,碰了一下就开始喝了起来。
虽然说工作期间是不准喝酒,但任何事情也都有特殊情况,今天大家在王小刚的家,都吃了王小刚家的农家菜,也自然要品尝一下王小刚家的白酒美人醉,因为美人醉也是王小刚的创业项目之一,还是做得很好的创业项目。
做得如此好的创业产品,他们作为镇上的领导,要是都不品尝一下,反而说不过去了。
“哇,好酒,好喝,真好喝啊……”
喝了美人醉,大家都对美人醉的味道赞不绝口。
“各位领导,吃……”
王小刚率先夹了一条小鲫鱼,吃了一口,这味道比他想象的还要好,这是王小刚厨艺的巅峰状态。
大家都开始吃了起来。
吃着酸菜麻辣野生鱼、土黄鳝、土泥鳅,还有腊猪蹄,以及农家蔬菜,大家都大快朵颐,吃得不亦乐乎。
吃饱喝足,大家又喝了点凉好了的老荫茶之后,就计划着回镇上去了。
今天桃花村的调研工作圆满成功,不管是对镇上的领导,还是对王小刚,还是对桃花村的村民,都算是好事情,桃花村的生产经营朝着更好的方向发展。
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