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“对啊,就用咱的大锅就行了。
先将锅里刷上一层油,然后放入月饼胚子,等那一面变成金黄色了,又翻过来,如此盖上锅盖焖它个一盏茶的功夫,也就差不多了。”
梅氏笑答。
顾乔恍然大悟,然后点了点头。
不过心里却寻思着,以后她是不是可以用泥土做个烤炉
就像她看的慢生活的那档综艺,主持人不就用泥土搭了个烤箱吗
有了烤箱,她是不是可以做烤鸭了
啊不行不行,她怎么能够想要去吃自己的小鸭子呢
“你在那儿摇什么头呢”
梅氏笑问。
“没什么。”
梅氏失笑,继续包月饼,顾乔也洗干净手,一起帮忙。
随着时间越来越长,屋子里月饼的香味也愈发浓郁,梅氏心里记着时间,闻着味道觉得差不多可以了,这才转过身去揭开了木制的锅盖。
霎时间,一股诱人的酥香便从锅里飘了出来。
“啊,好香”
顾乔忍不住狠狠地吸了一口,然后凑过头去,就看到了锅里表皮焦黄、诱人无比的十来个月饼。
“娘,您怎么做这么多”
顾乔问道。
“也不多,过两日还得请村里人帮忙打谷,就不用做早点了。”
说着梅氏又往锅里刷了油,然后让顾乔加柴禾把火烧大些,两人又开始第二批月饼的制作。
等月饼贴到锅里,扣上锅盖后,梅氏这才得空,忙用盘子装了月饼,让顾乔端出去给顾婆子和沈昭尝。
“吃月饼啦”
顾乔端着月饼走出灶房,兴奋地朝顾婆子和沈昭喊道,“快洗手吃月饼。”
“走,尝月饼去”
顾婆子对沈昭讲道。
沈昭这才跟着顾婆子从豆秸堆上走了下来,然后去到井边洗手。
两人来到顾乔面前,顾婆子直接拿起一个月饼递给沈昭,慈爱地讲道“尝一尝。”
沈昭只吃了一个馒头垫肚子,这会儿正饿得慌,月饼的香味一个劲地往他鼻子里钻,霎时间勾出了他肚子里的馋虫。
他也不扭捏,伸手接过月饼,见顾婆子已经开始吃了,这才把月饼拿到嘴边咬了一口。
月饼表皮酥脆,内里却很柔软,一口咬下去,又香又软。
里面的豆沙也非常细腻香甜,因为用油炒过,再加上高温焖烤,几乎要化了,吃在嘴里有些烫,却分外熨帖,仿佛舒坦到胃里去了。
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