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院里每个人都很期待今天的晚饭。
柳氏和崔氏也围到灶台边学习,排骨竟然都能做出这么好吃的样子。
陈长生把生抽、蚝油、料酒等一股脑全倒入碗里,大福看着眼前一碗黑乎乎的料汁儿,疑惑问道,“娘,这些是啥?”
“这是娘做的独家秘方,只管加进去。
等你手艺成熟了些,娘再告诉你怎么调。”
陈长生敷衍过去。
大福将料汁倒入锅里不停翻炒着。
那边莲藕炖鸭已经炖好了,柳氏麻利地将汤倒出来,将炖锅腾出来给排骨让位,大福又加了一点水没过排骨,剩下的就是盖上盖子慢慢炖煮。
剩下几个菜就很快手了,不多时一桌色香味俱全的菜就全部做好了。
日头刚刚斜下,白天的热气散去,陈家人直接将桌子搬到院子里,吹着小风吃着美食。
六个菜外加一个汤,陈老太太还煮了满满一大锅的糙米饭,今天就是得饭管饱。
“娘,今天喝点呗?”
陈有金搓着手问。
难得喜庆的日子,又有这么好的菜,不喝点小酒着实可惜。
陈老太太笑眯眯地说着,“喝,大人们都满上一杯。”
陈大福今日是主厨,看着自己的成果,他很是满意,笑着问道,“奶,我也来一杯吧。”
“行,你也是个大人了,今日你数头功,满上!”
剩下几个孩子眼巴巴地望着,也不知道酒是啥滋味。
陈老太太看着满桌的美食,又看到齐聚一堂的小辈儿,眼眶忍不住一红,有点哽咽地说着,“这么多年了,咱们陈家总算是又在一起吃饭了,而且还是这么顶好的饭。
可惜你们爷不在,不然他高低得整两杯。”
陈长生对那个死去的公公没啥印象,好像原主嫁到陈家之前,就只剩陈老太太一人了。
不过听陈老太太这话,估计那公公也算一个不错的人。
“我老太婆老了老了,没想到还能过上好日子,吃上这么顶好的饭。
唉,人老了,容易触景生情,话不知不觉就会多些。
你们可别嫌弃我老太婆话多。
大家喝吧吃吧。”
陈老太太先干了一杯酒。
陈长生和二房三房也默默喝下一杯。
小孩子心比较大,吃了好吃的就不停地叽叽喳喳。
“大伯娘和大福哥做的菜可真好吃。”
“这排骨真香啊!
我真恨不得把骨头也吃掉!”
“大福你这手艺真不错,是不是都可以去城里酒楼当大厨了。”
陈有金点评着。
“我还是喜欢吃大嫂做的地皮菜,又香又辣又爽口,真是下饭。”
柳氏边吃边说。
崔氏给陈老太太舀了一碗莲藕老鸭汤,老太太浅浅喝了一口,香气直入味蕾,舌尖上都是老鸭的味道。
“这是玉藕么?”
她夹起一小块莲藕问道。
她记得玉藕是秋天才有的食物,而且因种植的少、难挖,基本上都是直接拿去卖或者供应给官家的,这会儿子怎么出现在自家的桌上。
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