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第817章 差距（第1页）

不管什么时候，美食都是最抚慰人心的。

尤其是这个对大多数人来说，连温饱都是奢望的年代。

鲜少有人追求食物的味道。

研究院里的人好一些，他们能保证饱腹，能顾及到营养，但食堂食物的味道着实是乏善可陈。

他们吃习惯了，倒是没觉得什么。

反倒很满意。

他们的日子，已经超过了这个国家太多人的生活水平了。

可是今天猝然尝到这让人口齿留香，回味无穷令他们所有人惊艳不已的饭菜，他们一致觉得以前的日子白过了。

“小姚，你这一手厨艺是怎么练就的？”

白玉霞的老师，研究院的研究室主任依依不舍的放下筷子，看了眼干干净净连一点汤汁都没剩下的碟子道。

他出生于京都，那场动乱没来时，他也算过了一段好日子。

前朝有名厨师做的菜他也有幸尝过，他不能说姚玉玲一定做的比那些厨艺世家出来的大厨做的好。

但是相比于那些人做的饭菜，姚玉玲的饭菜自成一种风格。

她做菜好像是野路子，没有章法，不精致，但味道出奇的好，还有一种家常菜给人的舒适感和温暖感。

相对而言，他更喜欢姚玉玲做的饭菜。

她做得饭菜好像那涓涓细流，感觉百吃也不会厌。

不像厨艺大师做出来的宴席菜，不管味道有多让人欲罢不能，但接连吃几顿，就好像有些力不从心吃不下去了。

这个姑娘做的菜，他真的很喜欢啊。

“我年幼时，我妈妈工作比较辛苦，我想让她吃得好点，也想让她轻松点，就多做多钻研了些。

我没有系统学过厨艺，但是我觉得做饭跟你们平日里做化学研究差不多。

左不过是熟悉每一种食物和调味料的特性和味道。

然后在不同条件下和不同食物调配出我们喜欢的味道而已。”

白玉霞的老师大感惊奇，他是第一次听到有人把做饭和做化学实验联系到一起的。

毕竟，就算他不说，这两种职业的社会地位天差地别。

他问：“你熟悉每一种你经手的食材的特性？”

他有些不相信。

“嗯。”

姚玉玲道：“我擅长总结，又喜欢看书，每一种食材在不同状态和不同温度下的味道色泽我都清楚。

它和什么菜搭配会出现什么味道我同样清楚。

所以，对我而言，做菜是一件很容易的事。”