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锅洗干净了,葱花炝锅,将一把青菜炒断生后再添水加作料。
面粉用水和成面糊,朝着水上的锅边淋一圈,等面浆熟了再铲进汤里,
熟了后不多不少,正好做了三碗。
端去饭桌,俩崽崽就背着小手乖乖坐那里。
“你们先吃。”
叶知夏回头刷锅,白糖添水熬糖浆。
等糖浆发黄,泡沫绵密时候放入炸熟的地瓜翻炒出锅。
地瓜金黄裹上糖浆,多了一层琥珀一般的光泽。
这次的拔丝地瓜比以往都要成功。
忙端出厨房,再看两小家伙动作都没变,齐齐的看过来。
“不是说先吃吗?”
叶知夏低头看,筷子都没分呢,抬手给二人分了筷子。
月月理所应当道:“可是妈妈还没吃啊!
做饭的人不跟吃饭的人一起吃,会失落的吧。
爸爸是这么说的。”
叶知夏不禁刮了一下她鼻子。
拔丝地瓜比较粘,对小孩子而言有些难夹。
叶知夏加起来一块,看着丝长长的拉起,心底升起说不出的吃成就感,先给两个崽崽分了。
瑶瑶吃的急,烫的眼圈发红也舍不得吐出来。
“好吃!
妈妈做的比席上的还好吃!”
“那就多吃点,这个剩了可不好吃。”
瑶瑶喜欢拔丝地瓜,这是一次村里吃大席时候偶然吃了一次,从此就念念不忘。
叶知夏也是因此特意拜师学的。
而相比之下,月月从不缺这一份甜蜜,只对那一小盆煎鱼。
像只小猫儿一般,一口接着一口吃着。
“喜欢吗?”
叶知夏柔声问。
月月连连点头:“妈妈做的最好吃!
别人做的都不是这个味道!
妈妈天下第一厉害!”
这一番彩虹屁吹得叶知夏有些感性。
这道可以用朴实来形容的煎鱼,是叶知夏为数不多能记住的亲女儿的喜好。
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