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“杜氏,你让他吃嘛,他这个大块头,不多吃,干活都没气力。”
寒云只能帮熊大解围。
“县公,上河村的人我全带来了,一共十四人。
都是在前隋皇宫当过禁卫的,不到三十岁。”
“中间有领头的吗?”
寒云问道。
“有,那个最结实的家伙叫伍战,伍家二郎,二十八岁,他爹就是上河村的村正,也是这群前隋禁卫兵卒的都尉。”
“叫他过来。”
伍战过来,给寒云施礼,坐在寒云身边。
寒云越看越满意。
棱角分明的脸颊,络腮胡渣,满身的肌肉,身材却很匀称,没有死板的感觉。
“你叫伍战?”
“上河村伍家二郎,伍战。”
寒云拍了拍他手臂,肌肉感饱满:“不错,肉吃得不少吧。”
这种肌肉,没有野味的肉食补充,不可能长出来。
“回县公,俺们村养猪,平时也带着兄弟们进山打猎,村里粮荒基本就靠山味和猪肉支撑。”
寒云双眼一亮,养猪?当真是想什么来什么:“养猪好啊,猪肉烹饪好了,可比羊肉好吃。
你知道如何养猪?”
“俺不会养,村里其他几个兄弟会。
前隋在皇宫时候,那几位兄弟负责猪场的戒备,看多了也就会养了。”
伍战的话没错,古代的皇家是要养猪的,因为猪肉会作为官员的俸禄发放,要是皇帝不养猪,那么多官员的猪肉从何而来?
另外古代养猪和现代是一样的,也知道肥猪需要煽猪。
养猪的历史可以追溯到殷商以前,至于煽猪育肥,汉代的典籍就有记载。
至于为什么在民间不喜养猪。
一是,养猪比养牛、养羊麻烦。
牛羊赶到草地、山坡让它们自己吃就完事了。
吃完了,换个地方。
猪能赶着到处走吗?不行,猪可没那么听话。
圈起来养就需要人照顾,费人力。
二是,猪不好运输。
杀了运肉,气温高一点,半路上就臭了。
羊可以赶着走,卖活羊。
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