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第42章 一鱼两吃别样的香（第2页）

“以前倒是也吃过蒸鱼，没有这股子味。

这个鱼头吃着可是一点都不腥，葱香味很大，看来你还真下过功夫。”

“得意这口，就多吃点。

蒸鱼只能一顿全都消灭掉，下顿再想吃，可就不是这个味了。”

陈铁柱笑着说道。

说完之后，他先给闺女每样都夹了一些放到小碗里。

然后才夹了一块肉皮冻，在蒜醋汁里打了个滚，直接塞到了嘴里边。

这玩意你要说能有多香，其实还真没有。

但是那种q弹又艮啾啾的口感，搭配着蒜醋汁，味道也是很不错。

“铁柱啊，你往炖鱼里放猪肉干啥？这不是糟贱了吗？”

何建国夹起一片猪肉，好奇的问道。

“这玩意其实就是增香的，尝尝鱼肉的味。

放了五花肉之后，汤汁里有了荤油的香，配着鱼肉就更香了。”

陈铁柱说道。

听了他的话，边上拎着筷子，本来还有些纠结应该先吃啥的豆豆有了选择，直接夹了一大块炖鱼肉，塞到嘴里边。

满满的一大口，紧实的鱼肉、咸香的口感，小家伙吃得那叫一个美啊。

何建国也尝了一口，不住的点头，“不得了、不得了啊，家里边都炖过鱼，放了猪肉之后，这是真的香。”

“其实这也是咱们的菜有意思的地方，同样的食材、不同的搭配、不同的烹饪方式，就会有不同的味道。

“陈铁柱说道。

“就说咱们的蘸酱菜，你用肉酱或者是鸡蛋酱，那个口感也都不一样。

反正就是咋吃都香，得意啥做啥酱就完了。”

“以前没跟你接触过，现在看你小子说啥还都头头是道。”

二爷小喝了一口酒。

“这条鱼到了你手里，就给玩出了花样，还整了两个吃法。

这个肉皮冻熬得也好，颜色轻、有嚼头。”

“你那个种蘑菇的事，究竟有多大把握啊？没经过这样的事，但是我总觉得吧，有些悬的乎的。”

“二爷爷，十成十的话，谁都不敢说。”

陈铁柱笑着说道。

“不过我估摸着吧，六七成还是有的。

咱就听话，人家农科院的人让咱干哈，咱就干哈，估摸着没差。”

“明天我就抠地窖，这样建蘑菇房咋也比直接起房子强。

拼上这一把，要是拼成了，将来我跟豆豆也都能享福。”

“我这里也得多说一句，现在弓给我了、您也见识到我射箭的本事。