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阳春三月,到正午时,阳光已经足够火辣,春风料峭乍暖还寒,阳光底下已是夏季,背阴之处却还是冬天。
我和龙彪驱车奔驰在天将将擦亮的清晨,前往深海市郊的茶乡小镇——小桥镇,开启我们的寻味之旅。
“百里香”
馄饨店坐落在镇上的最热闹的大街上,满屋都是骨汤鸡汤馄饨的香味,真不愧是“百里香”
馄饨店。
窗明几净,里外两层屋子,外屋摆有七八张桌子,里屋是后厨。
宽大的后厨,红砖砌成,水泥抹面的蜂窝煤炉上,蹲着两口大锅,除了春节期间歇业过年,就没熄过火,一直就这样“咕嘟咕嘟”
冒着泡煮着大棒骨和鸡架鸭架,一锅浓白的好汤,散发着奇香。
我和龙彪里里外外看过,去外间随意捡了一张桌子坐下,等着馄饨上桌。
百里香馄饨店的生意兴隆,美名远扬,天天座无虚席。
甚至有一些远方的客人,不辞辛苦慕名而来,只为品尝百里香馄饨馆的馄饨。
等了有七八分钟,两碗什锦馄饨上桌,还有一盘葱油饼。
白瓷骨碗里飘着十来只馄饨,薄如绉纱的皮儿,裹着鲜美的馅料,在滚开的清汤里煮熟,捞出放在盛有浓白的骨汤、蛋皮丝、紫菜、虾皮、皮薄如纸,劲道爽滑香菜的碗里,再滴几滴芝麻油,黄、黑、粉、绿,光看这卖相就让人食欲大增。
巴掌大的葱油饼焦黄酥脆,咬一口直掉渣,葱香浓郁。
我舀了一勺骨汤,吹一吹,一口喝下,那味道,鲜得人舌头都要化掉。
再舀起一只馄饨,馄饨皮劲道爽滑,皮薄如纸。
馅料鲜嫩多汁,不腥不柴。
百里香馄饨店,不愧为百年老店,馄饨皮薄馅鲜,口味真是一绝。
吃饱喝足我和龙彪出了馄饨店,
走在小镇的古老街道上。
龙彪说:“这个镇子真有意思,一切都那么古老,仿佛时间在这里停滞了。”
我点头表示赞同,“没错,而且这里的人们也很友善。
你觉得那碗馄饨好吃吗?”
“当然了,”
龙彪回味无穷地说,“那个味道,真是……”
突然,我听到了一阵杂乱的脚步声,抬头看去,只见一个年轻的女子正在拼命向着我们这个方向跑着,她的身后跟着几个男子。
女子看上去很慌张,脸上满是恐惧。
“怎么回事?”
我拉住龙彪,和她一起靠边站。
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