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把支撑柱打进地下,也才刚下午六点不到。
还剩两个小时穆奚才会回来,赵叶青打算先把饭做了。
玻璃罐剩的不多了,她想着先消耗掉之前做的各种腌制产品。
首选的就是辣白菜和酸笋。
这两个其实早就可以吃了,特别是辣白菜,放到现在已经有些发酵过头,酸笋的风味也很足,要是能配上一碗螺蛳粉就更美了。
赵叶青有些纠结,其实她的存货里还有好几包螺蛳粉,都是刚回来的时候屯的,一直没舍得吃。
也不知道穆奚爱不爱吃这个东西,以前他们还在一块上学的时候,本地几乎还没有螺蛳粉。
保守一点今天还是先做辣白菜,冰柜里的野猪肉还剩一半多,赵叶青翻找了一下,拿出了一袋肋排和五花肉解冻。
说是五花肉,其实只有很少量的肥肉掺杂在里面,但也是极少量难得有油脂的部位。
她没忘记今天还要给两只小豹子开荤。
肋排直接泡在水里解冻,还能顺带被泡掉一些血水。
五花肉放置一会软化一些后直接切,没有完全化冻的肉更好切一些,分割出了一小块放在一边,留给糊糊和雪饼开荤。
剩下的切成薄片,一会和辣白菜一起炒。
昨天摘出来的蜂蛹没有全部冻上,还留了一小碗,她打算用油炸了。
糖醋排骨、辣白菜五花肉、油炸蜂蛹,就差一个蔬菜。
赵叶青走到菜园,挑了长得最快的小白菜,直接连根拔了一把,拿回厨房里,明天再给菜地重新播上种子。
小白菜就随意煮一个菜汤,清清淡淡的,正好给那几个荤菜解腻。
油炸蜂蛹最经放,糖醋排骨耗时最长,这两个最先开始做。
大锅炖排骨,小锅炸蜂蛹。
先给大火灶起火,昨天穆奚做桌子,刨下了许多木花,用来引火十分好用。
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