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第62章 有客取药来（第1页）

外面卖完酱大骨，里面也学做了两道菜，今日就此收工。

秦氏、赵氏和于二妮也对于枝枝的厨艺有了近一步的了解。

想不到这些日常生活中常见的食材，竟然就能够在于枝枝的巧手下，做出这般色香味俱全的饭菜。

她们看了看彼此，心中有了新的想法——也许自己也能够在家中的小吃店里发光发热呢？

看着厨房里剩下的不算多的食材，于枝枝再次给家人定下了一条准则，那就是小吃店内不允许用隔夜的食材。

她要求每天店内所使用的食材都要是早上从各个店铺中拉来的新鲜的食材。

这样才能保证食客吃下去的每一份菜都不会发生原材料不好，引起的饮食安全问题。

开店嘛，不和红眼的人起冲突是不可能的。

但是食材过关，服务态度过关，以后如果有人想要找麻烦，自家人怼上去都是理直气壮的。

于家人有些犹豫。

于大壮犹豫地说道：“留一两天的食材应该没事吧？反正也都算是新鲜的，我们可以把食材放到篮子里，再吊在井里，第二天也都是新鲜的。”

秦氏也道：“是啊枝枝，现在还没到最热的时候。

我们在夏天营业时不用隔夜的食材就好了。”

于枝枝能明白家里人的想法。

于家人穷惯了，这么多年来都是能省再省，尤其是吃饭上，更是没有剩菜坏菜一说。

现在一开店就不用隔夜菜，那用不了的食材怎么办？

拉回去自用吗？

那还是很浪费啊。

于枝枝坚定摇头：“不，还是不用隔夜菜。

这三个月试营业，就是一个磨合的过程，让我们尽量买好适量的食材。