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路过西点屋,面包房,西餐厅等店铺,沈澈在一家叫“沧海”
的门店前停下。
这是一间精品咖啡屋,门前的竖着的小黑板上,用漂亮的幼圆体字写着“招聘兼职咖啡师,咖啡学徒。”
沈澈推门走进去,闻到淡淡的咖啡焦香,柔和的泛黄灯光下,十几个精致木桌无规则分布,墙边有个巨大的书架,上面摆满书和杂志。
店门自动关上,将外面马上的嘈杂隔绝,只能听到店内轻柔的音乐。
店面不大,客人也不多,只有四五桌,看装扮都是这附近写字楼里的女白领。
这里充满文艺气息的格调,令人感到轻松舒适。
这是一个消磨时间的好地方。
柜台后面,站着一位留有清新的齐耳短发的女店员,她笑起来像是韩国某个女团的成员。
“先生你好,您要点什么?”
女店员微笑问。
沈澈扫了一眼价目表:咖啡摩卡28元,咖啡拿铁26元,卡布奇诺38元,阿萨姆焦糖26……
“要不要尝尝我们的新品……”
不等沈澈说什么,女店员又问道。
沈澈看了她一眼,“一杯咖啡摩卡。”
“好的,咖啡摩卡28,这边可以扫码,您是带走还是在这喝?”
沈澈扫码支付,环看一眼店里的其他客人,见没有注意这边的,才清了清嗓子,道:“实际上,我想来应聘。”
女店员抬头看看眼前的沈澈。
“那就到里面来详谈吧。”
女店员指着操作台一旁的一间办公室。
这也算是个小小的面试,店里询问了沈澈的情况,沈澈也知道了店里目前的境况。
这间咖啡屋的店长刚刚辞职了,由这个短发女店员接任店长,目前店里共有三个人,一个西点师傅,一个咖啡师,一个收银员兼服务员。
沈澈没有相关经验,但是在吧台收钱,给咖啡师打个帮手,做做服务员该做的事还是没问题的。
工资并不高,底薪2400元,没有节假日。
工作时间是下午四点到晚上十一点。
沈澈算了下,每天八个小时才80块,合计每小时10块钱,这个薪水确实够底,好在这个短发的店长还说,“有2个点的当月营业额提成。”
“每月营业额是多少?”
沈澈不禁问。
女店长在吧台上服务时,笑得颇甜美,现在倒有些店长架子,淡淡道:“鉴于你还没有被本店录取,所以营业额暂且不能告诉你,你只要知道,每个月到手的钱,不会就是那点底薪,至少不会少于3500元,效益好的时候上4000元也有可能,这个答案满意么?”
“可以,那我现在就去吧台熟悉下,明天就来上班。”
沈澈很干脆的说。
……
沈澈换上店里统一的工作服,跟随店长在吧台熟悉设备,有锥刀磨豆机,自动咖啡机,虹吸壶,咖啡炉,制冰机,奶油枪,咖啡豆,牛奶,鲜果酱等。
设备不多,操作也都简单,沈澈在合计如何才能拿到更多工资,如果和营业额挂钩,那就该想办法提高营业额。
晚上八九点之后,来店里喝咖啡的明显减少,偶尔有外带的或是外卖。
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