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安和堂里温情似水回旋流转,丝丝缕缕将帐中一对交颈鸳鸯围拢在清雅梅香里,便有再多心结也都如冰遇水,消化在无声的柔情里。
午后说起栽种梅树,便勾起孟窅想家的念头。
往年这个时节,正是一家团圞围着吃涮锅的时候。
腊月里赶着过年前收尾,多少公务催着要办,倒是正月里反而松泛些。
孟太师如今有了春秋,大王也格外优容,除了元日大宴作为帝师领百官朝拜,其余日子都许他不必奔走劳顿。
而说来讽刺,孟家其余儿郎悉数在翰林院供职,正月里就更清闲了。
因此,孟家每逢月除岁迎新便比别的官家府邸更早热闹起来。
孟太师养生有方,每年冬至会叫厨下宰一头羊,头一天最是新鲜,这一日大太太便把孩子们都招拢来,围着锅子涮肉吃。
孟窅想着想着也有些馋了,挽着崇仪央说晚膳一起吃热锅子。
高斌眉眼含笑,目送一对伉俪小径闲步,转头抬腿凌空一脚,踢在小徒弟屁股腚上。
“听见孟主子的话没,还不快去!”
陆麟猴儿似的咧嘴一笑,迈开腿往膳房跑。
这是好差事,办来容易得很不说,主子若进得香,赏他一碗涮肉的鲜汤,大冷天里别提多美了!
这般想着更是脚底生风,一气儿冲进倒座房里,心都热络起来。
小德宝正在园子里看粗使搬柴炭,眼尖地捉到陆麟一片衣角,先打点起精神迎上去。
待看清来人,脸上的笑简直要满溢出来。
陆麟大步跨进来,两手插在袖子里取暖,轻快地发话:“晚膳要热锅子,椒兰苑孟娘娘点名叫汤师傅伺候,你快去传话!”
“怎么劳烦陆哥哥亲自跑腿,随便使哪个给奴才带个话便是。”
他自然不以为人家是闲来串门子的,如今陆麟是高总管的徒弟,王爷跟前都挂上名号的。
他不说小心巴结,哪还敢耽误上头的差事。
小德宝一壁说,一壁招呼人往灶房里寻他师傅汤正孝,掀起棉帘子,提了嗓门往里喊:“师傅,王爷有吩咐!”
陆麟听说过汤正孝的规矩,他虽是王爷身边的人,到底年纪小,何况高斌提拔他,就是看中他心眼实、规矩好。
他虽然跟着小德宝进去,只站在门沿儿上,拿一双眼往里打量。
汤正孝正看着灶里的火,虽不是膳点,灶头上也没闲着,趁着空挡熬制好高汤以备后用。
这高汤讲究火候,用鸡骨、筒骨、两只鸽子和各式干货熬煮,还要时刻观察汤色,把油渣沫子及时撇去,不然汤色就不好看了,炒菜时也影响色面。
汤正孝老神在在地把瓦瓮放好,这才擦了手客气地招呼陆麟。
“去给你陆哥哥盛一碗热乎的,叫他暖暖胃。”
陆麟顿时受用,便是不贪嘴,三九天里一路吃着冷风过来,汤正孝这一举动真正体贴。
他也嘴甜地谢过:“多谢汤爷爷。
爷爷不提还好,您这一说,可把小的肚里的馋虫叫醒了。”
小德宝得令,麻溜的揭开西边的大锅,用长柄杓在白雾蒸腾的汤锅里捣一勺热的。
他特意兜底舀起,捣起底下一大块炖得酥烂的肉块。
碗是不起眼的粗陶海口碗,汤面齐平碗沿儿,亏得小德宝手稳,不然一不小心就得洒出来。
陆麟一面吸溜着喝汤,一面把羊肉锅子的话回了。
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