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第九章中西结合美滋堡（第2页）

蔡楚红在余壮壮感染下，连连点头称是。

“余总，我有一个建议。

如果店铺足够大，我们可不可以中西快餐，一起经营呢？毕竟，有人喜欢中餐，有人喜欢西餐，众口难调。”

蔡楚红说道。

“中西快餐结合？你这个主意不错。

你能否具体一点，怎么个结合法……”

余壮壮饶有兴趣地，问道

“西式快餐，我们主打汉堡，炸鸡，薯条。

中式快餐，我们主打铁板烧。

铁板烧上能提供炒饭炒面，铁板鱿鱼，以及各种铁板烧名吃……我有一个朋友在魔都干铁板烧，一直想回楚州发展！”

“铁板烧对内地人来说，还是新鲜事物呢。

只要一开，绝对火爆！”

蔡楚红说道。

铁板烧，是一种烹饪方法。

将铁板烧热，再将新鲜蔬菜和肉类放在上面，盖子盖上焖熟即可。

铁板烧尽管是西方烹调方法，但在上面也可烹制中餐。

对1999年的华夏内地人来说，铁板烧是新鲜事物。

新生事物，是不可战胜的。

“啪！”

余壮壮听了，猛地一拍桌子，说道：“那太好了。

如此一来，我们快餐店满足了不同口味的人群！”

二人头碰头，又商量了不少细节，达成了不少共识。

美滋堡，要走中端路线，价格亲民，质量过硬。