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第13章 第十三章（第1页）

夏清把葱姜蒜切好分别装在碗里，待肉卤好以后，捞出分类装进四只木桶，拿出大碗，倒入辣椒面，再放上盐和一些调料，搅拌均匀，烧好热油淋入，烫了油辣椒。

一切准备好后，夏清对着外面喊了一声，“小杰，你去请双全叔把牛车拉在院子门口，我们准备出发。”

“好”

夏清把葱姜蒜以及油辣椒放在篮子里固定好，交给陆月提着，把装有水的小木桶交给陆志杰稳定好，再把昨日准备好的竹签、两个汤盆、几个碗装进另一只木桶提上牛车，上牛车后与陆景天一起稳住其他东西。

到了镇上，给了陆志杰一些银钱，让陆景天和他一起去买包食物的油纸和小碗，又特地交待一般的土碗多买些，中等品质的瓷碗少买些。

在刚入市井的街道找了个摊位，交了五文钱的市银后，夏清和陆月把东西搬过来，打开折叠竹桌固定好，把铺上纱布的小簸箕摆在竹桌上的一边，又把篮子里的葱姜蒜及油辣椒摆上，分别倒一些水在装蒜和姜的碗里，拿出菜板和菜刀。

夏清洗了手，把卤菜从桶里拿出分别摆放在小簸箕里，切了一些猪肝、大肠、小肠，猪心包等放汤盆里，放上葱姜蒜和油辣椒，拌了拌装在碗里。

旁边卖包子的陈大婶看夏清拿出的卤猪下水，摇了摇头，心中暗想：这东西味道那么臭，谁会买啊！

可在旁边的她闻了一会儿也没闻到臭味，甚至在夏清用那又红又油的东西拌了后，一股香味扑鼻而来。

陈大婶实在忍不住，“小娘子，你家这又红又油的东西是什么啊？怎么那么香？”

“婶子，这是辣椒，一种调料，外商从番邦带来的。”

在看到卖包子的婶子咽口水的动作后，夏清从木桶里拿出竹签，“婶子，尝尝，尝了后不买也没关系。”

这东西吃到嘴里真没臭味吗？陈大婶内心怀疑，犹豫了一会儿，终是抵不住香味的诱惑，“小娘子，尝了不买要收钱吗？”

“放心，婶子，尝了不买不收钱，但每样只能尝一块。”

旁边经过闻着香味的人听到夏清的话，停下了脚步，都想等卖包子的大婶尝了看看味道如何。

陈大婶接过竹签，看了看，插了一块猪肝，放进嘴里，“咳”

，吞下去后，陈大婶又插了一块大肠。

见陈大婶不说话，又插了一块大肠，旁边的人急忙询问，“他婶子，味道到底如何？吃着臭吗？”

“好吃，没有臭味，就是有点辣。”