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刚开始是刘曹氏做饭,款待这些租户,没几天她就厌烦了。
刘德全身体有恙,不是胳膊疼就是腿脚痒,瞧病看医生,抓药熬药汤,刘曹氏忙不过来。
其他几个儿媳妇一个比一个精明,有好吃的赶苍蝇一样赶不走;一说干活马上溜走,十匹大马拉不住。
刘家缺个顶梁的女人。
刘汉山缺老婆。
有个年轻力壮正当年的小媳妇持家,老中青三代环环相扣不断陇不缺苗,过日子就不会缺盐少醋差酱油。
张大妮来了,就把这个关键环节弥补了,空出来的位置顶上了。
张大妮右手腕外侧骨节有一个鸡蛋大疙瘩。
小时候以为是什么骨节病。
西部山区缺碘地区常有这种病,家里人担心会传染。
后来张大妮才告诉儿女们,这是小时候做馍和面太多落下的毛病。
张大妮从进门第二天开始,每天早上鸡叫头遍起床,刘麦囤套驴拉磨,张大妮接面萝面。
刘汉山起床,他俩已经磨出两袋粮食的面。
张大妮开始刷锅和面做饭。
她做饭按照家里五口人口做,一锅出十二个碗大的锅饼或窝头。
正吃饭,外面有人来找刘汉山。
这些人进了门,先看饭桌。
馍框里有吃的,上桌拿馍夹菜。
没吃的,刘汉山让儿媳妇重新和面做饭。
那个时候吃饭没有七大碟子八大碗这么复杂,一般是贴锅饼,蒸窝头,萝卜咸菜,咸豆浆,外加一锅玉米稀粥。
这些食品,要比今天的七荤八素还要珍贵。
这些男人都是家里顶梁柱,没吃没喝,也不想失了面子。
他们踩着饭点来到刘家,我爷刘汉山故意谦让几次,让他感觉不坐下来吃顿饭就是不给刘管家面子。
他们吃得很嗨,我妈做饭就很苦。
一天做五顿六顿饭,算是过年放假。
我妈说她一天最多做过十一顿饭,从天一亮到小鸡上树进窝,一会儿没得空闲。
刘家不缺粮食。
这两年麦收秋收,好多租户把打下的粮食直接送到刘家,家里八间东西厢房装满了粮食,后刘庄赵庄还有两个粮库,囤了三四万斤杂粮。
刘汉山神机妙算,一开春指派邵大个去湖北买粮囤集。
家里粮仓空出来不几天,邵大个就在夜深人静的时候把粮仓填满。
1942年大饥荒那年,张大妮做饭救了很多人。
后来上了年纪,患哮喘很严重,让人诧异的是,村里得哮喘的那些老头老太早死了,最大寿命不超过六十岁。
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