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“功夫的最高境界是传说中的‘形神皆妙,与道合真’。”
唐成硬着头皮说下去:
“既然是最高境界,在练习的过程中不仅要吃得苦,而且要掌握要领,懂得法度,要不然,很可能会是一个形神皆伤的结果,弄不好就毁了武功。”
老头不说话,只是看着他,唐成真拿他没办法了,不知道要说些什么才能让他满意,只好搜肠刮肚继续说:
“只练打法上的技巧,没有相应的练法功底以及内养心法辅助,表面上看好像练出了拳头和肌肉,但对身体的伤害很大。
以竞技为目的的专业格斗运动员,尽管平时保护手段很多也是满身伤病,中年之后身体状况大多不太好,何况是普通人呢?另一方面,只沉迷于打法技巧也可能在潜移默化中影响到一个人的性格,行事容易有暴力倾向,在社会和家庭生活中并不是好事。”
唐成停止了说话,看看老头,那意思是我已经详细地回答了自己为什么练武,以及对练法、打法、演法的理解,就这么多了,能不能让你满意也就这样了,看你怎么说吧。
陆超好像明白了他的意思,轻轻一击掌,略显不悦:“其实这三者在传承上还有很多讲究。”
随即又面带喜色说:
“但你能回答这么多也很不错了,没有让我老人家失望。”
“那么,前辈可以指点‘元神’的深意,晚辈伤了元神又是怎么回事吗?”
唐成终于说出了最关心的问题。
陆超挺身,从座椅上跳了过来,不满地说:“有这么请教前辈的吗?你看看太阳都快到中午了,还不请我老人家吃顿饭?昨天说好的,今天找个地方边喝边聊。”
停了停,又拍着唐成的肩膀说:
“小娃儿,不要着急,该说的时候我自然会说的。”
唐成让这个怪老头搞得没有一点脾气了。
明明是他缠着自己不放,从阆中一直追到了南充,还神不知鬼不觉地跟踪到了北湖公园这个练功地,现在又端起了架子,好像是唐成一路追着他似的。
但是,想归想,他还是不敢说出来,只得陪着笑问:“前辈喜好什么口味?我对吃这一行不太熟,向来是很随意的,不知找什么样的饭店好?”
陆超用得意的口吻教训说:“你还好意思行走江湖?殊不知每到一地,要是不见识当地的山川名胜和风俗物产,等于白来一趟!
到了南充当然要尝尝顺庆毛血旺、川北凉粉了,跟我来便是,就在公园对面。”
“毛血旺?是不是猪血丸子呀?”
唐成跟着陆超走出北湖公园,故意这样问,他当然是知道顺庆毛血旺的,那川北凉粉更是他的最爱。
老头抹了抹下巴,看那样子真的是在回味美食了,一脸馋相地说:“当然不是,你娃儿连毛血旺都不知道,还说是正宗的南充人。”
唐成没有反驳,只是跟着老头往前走去。
然后,他听见老头绘声绘色地说开了:
“上世纪40年代,国民党政府迁都重庆,当时沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以低价处理。
他的媳妇张氏觉得可惜,就在当街摆起了卖杂碎汤的小摊,用猪骨头加入豌豆、老姜、花椒、料酒小火煨制熬成浓汤,然后再加入猪肺、肥肠,味道特别好。
在一个偶然的机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。
这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。
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