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暂且不论郑悦是怎么带着一群小豆丁搞吃播的,主桌这边的刘萍面上不显,心里早就已经是乐开了花。
时染做的菜比前几天定菜更加出色,尤其能看出来在摆盘上下了大功夫。
前面四道凉菜就不说了,后面的寿桃码放的如同一座小山,聚宝盆炒饭居然是用南瓜做了一个盅!
炒饭吃到最后,刘萍拿勺子在南瓜盅上一撇,发现南瓜盅居然还是蒸熟的!
一大桌子人吃的几乎没时间说话。
铁板茄子下面发出滋滋的声音,长条的酱紫色茄子,背部朝下,被铁板的热度炙出了一阵阵香味,上面浇了一勺猪肉酱,肉酱香味浸润进茄子。
一口下去只觉得满口焦香。
因为铁板的温度,下面的茄子免不了有些沾底,但这完全没妨碍!
焦香的茄子皮,吃起来竟然有种吃烤茄子的快感。
蹄筋花生汤,里面的蹄筋熬到胶质浓稠,花生也炖煮到抿一下就碎,弹牙的蹄筋入口,大荤竟然也能如此的清新不腻。
金沙玉米得用勺子舀,玉米的汁水被很好的包裹起来,外面的酥脆甜香,配上里面的嫩玉米粒,就连刘老太太都多吃了几勺。
鱼头泡饼更是让一桌子人都觉得惊诧,这味道居然比常吃的某某阁还要出色……
……
时染掐着点送菜,看桌上差不多了,最后送上来香煎菠萝豌豆米和鸭糊涂,正式宣布菜已经上齐了。
给主桌的刘老太太送上一小碗长寿面,时染功成身退。
刘老太太脸上的皱纹都洋溢着舒坦自在,这顿饭吃的太舒心。
尤其最后这道鸭糊涂。
【1】
时染用芋头和山药泥加进去煨鸭肉,出来的一锅,看上去像是汤,也像是菜。
入口格外的滑嫩顺畅。
刘老太太放下碗,这才觉得自己有些撑了,刘萍也满心忧愁,生怕老太太吃多了不消化。
刘老太太指着装寿面的小碗:“好歹叫我把寿面吃了吧?”
这是当然的,刘萍把寿面捧到母亲面前,这么一看,才发觉碗里的面条竟然是一碗五彩面。
正值春天,蔬果也够多,时染干脆挑了几样出来和面,做出这么一碗五彩长寿面。
这碗面当然是没有别人的份了,刘老太太抱起碗,先喝了一口汤。
旁人虽然吃不到寿面,但只看老太太舒坦的松出一口气,就晓得这汤的滋味不差。
刘老太太吸溜着面条,心里想的是,何止不差。
这汤里依稀能喝到鸡汤的味道,但汤汁却黄亮澄澈,半点没有鸡汤的浑浊。
进口就是鸡汤的鲜味,里面只放了一丁点的细盐,把鸡汤的鲜味发挥到极致,其他任何滋味都不能来打扰。
一碗寿面不多,时染考虑到老太太年纪上来了,一小碗面只有拳头大小,里面多半还是汤。
刘老太太喝完还有点意犹未尽。
再看桌子上的菜,三桌菜几乎全部打扫干净,连小孩那桌都贯彻了光盘行动。
吃饱喝足,刘萍不用说什么就知道自己的面子没落在地上,没看边上几个亲戚都已经开始给她打听厨子了吗?
话里话外都是猜测她是不是请了什么私房菜的大厨,否则怎么能做的这么好吃,比前几天的添福院还要强。
刘萍正要说话,老太太另一边坐着的刘莹终于忍不住了。
“大姐也真是的,请了大厨也不提早说,自家人还躲躲藏藏的,倒是让咱妈这几天担忧了好几天,生怕你花太多钱。”
这话说的已经是很过分,刘萍按捺不住火气,当即就站起来想跟妹妹辩个明白。
谁知先说话的倒是最上头坐着的刘老太太。
“刘莹,说话不要拿别人做筏子。
这个道理我没教过你?”
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