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第七章 何玉柱的变化（第1页）

做为一个厨子，光靠学理论，练基础功是不够的。

为了让何雨柱学好厨子的手艺，何大清没少带着他四处给人去做菜练手。

有些菜品的材料，也只有富贵人家和酒馆才有。

何玉柱下班了，时间还早，他没有直接回家。

而是来到一家小酒馆，酒馆规模不大，生意却是不错。

何玉柱不是第一次来这个地方，他爸何大清带他来过这边后厨干过活，当然工资都是他爸拿走的。

何玉柱他要接私活，可是现在他没有什么人脉，老一辈的人脉不会天然就留下来，再加上何大清跑得突然。

这边是何雨柱记忆里，最容易找到活的地方，而且有时候老板娘还能介绍一些宴席。

没错，这个酒店的老板是女的，叫徐慧真，是个寡妇。

这女人能打理好一个酒馆，可不是普通人。

何玉柱暗暗想可能寡妇真的都是聪明人。

“徐姨，您好。”

柱子有点扭捏地上前去打呼，女人还不到三十岁，有股成熟妇人的风韵。

为什么要叫姨，那是因为之前他爹和这女人是平辈称呼的。

“傻柱，你来了。

叫姐知道不，不要再叫姨了，过来有啥事阿？”

女人有些不高兴了，毕竟何大清大妹子大妹子的叫没啥感觉，但这何玉柱叫姨，就让她觉得自己老了。

“好咧，徐姐。

我过来是看看您这边有没有活。”

“你爸呢，怎么没一起来阿？”

何玉柱说明了来意，徐慧真听完有些意外。

“说来话长，我爸他去外地了。

徐姐，您看我成不？”

酒馆现在客人多，天南地北的都有，这年头技艺好的师傅都敝帚自珍，找个会多种菜系的厨子可不容易。

何大清就会几种菜系，尤其擅长谭家菜。

谭家菜是官府菜，用料讲究，吃起来，老费钱了。

现在店里的主厨周师傅，不会这些，只擅长鲁菜。

虽然不是何大清，但是何玉柱的手艺，她之前也品尝过，知道是家传的很是不错。

正好菜谱里多加点菜品，就让何玉柱下班后来这边做菜，就是酒馆空也可以做接上门宴席。

于是两人商量好了待遇，基本按何大清时候的价钱，当然何大清是大厨老师傅了。

何玉柱现在也就他的七成火候，所以只要一半的价钱，福利是能带些菜回去。

现在何玉柱才知道何大清在这里多的时候一天就几十块，能抵一个月的工钱。

那生意少的时候，老板不是就亏大了。

其实不是，老板娘很聪明，这钱是按菜的数量和价格来的。

相当于是拿提成的，好处是时间也比较自由，不过来也不影响，只是没那天没工钱。

和老板娘商量好负责哪几个菜，定好明天开始。

解决好这个问题后，何玉柱放下一大心事。

毕竟现在才二十几块钱的月薪，让见惯了后世大金额的何玉柱很没安全感。

唯一高兴的是，这时代物价真的低。