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第49章 禁忌（第2页）

但这盘菜又不全然是做样子，只是客人都不会去动那道菜，这能表现出客人的知书达理和懂规矩！

真正决定这盘好菜是不是样子菜的，还是主家的男主人，如果是样子菜，男主人就会用筷子，点着自己面前的菜盘子，让大家多吃菜。

好菜被摆做样子菜，其实主人家也是没有办法，因为家里还有重要的客人要来，家里又实在拿不出第二盘“硬菜”

了，只能这样了！

这样的上菜肴，并没有客人不满，他们在乎的是礼遇！

人家因为家境不好，已经尽了最大的努力！

客随主便，客人们都有样学样，基本上都是只吃自己面前盘子里的菜，整个宴席都是一派欢乐。

但如果那道诱人的硬菜不是样子菜，客人们还是不会主动去夹的，而是由主人家亲自动手，给每个人夹上一筷子，显示出主人家的热情好客！

一桌子八个人，主人一圈菜让下来，这盘子也基本上空了，也只是一个样子了！

但如果客人们没有吃完，哪怕只有一个人了，空盘子还是不能拿走的，拿走就有赶客人离开的嫌疑！

就算是到亲戚家吃饭，妇女和小孩子，还是不能上桌入席吃饭的。

只是在厨房的小桌上，会摆着几盆实实在在的荤菜和素菜，妇女们带着各自的小孩，都站在桌子边上，扎扎实实的吃。

何裕的大伯、父亲、三叔，加上何裕的大哥，四个大男人，每人各坐一方，坐在摆满九道菜的八仙桌上。

何清是桌上的小字辈，负责倒酒，酒壶就放在他的左手边。

他们慢悠悠的，边喝边聊。

如果有客人来了，马上就加一双筷子，满上一杯酒一起吃，这在当地，就是所谓“添客不添菜，只添一双筷。”

过年期间，讲话有许多的禁忌。

尤其是小孩子，平常可以说“童言无忌”

，但过年就得特别注意了。

大年初一，大清早起来，大人们都会再三叮嘱自家孩子，不能快口快嘴，说那些不吉利的话语。

如“死”

、“瘟”

、“鬼”

、“光”

、“虎”

、“蛇”

、“鼠”

、“杀”

之类的词语，是绝对不能用的，用了就是犯禁。

有时要说清楚某一件事情，非要用到这些字眼，也只能用别的词语替代。

用来替代的词语，也是有规矩的，不能只看意思相同就全部替代了！