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第90章 烧烤（第1页）

第90章烧烤

其实魂兽的肠子很好处理，将其彻底煮透。

将等量的肉和脂肪混合均匀，填充到肠衣内，煮熟。

放入沸水之前先在沸水中加一些冷水，使水温稍微降低，这样可以防止肠衣胀裂。

腊肠营养丰富，熏烧后可以保存相当长的时间。

干燥的肠子可制作软鞭。

大型魂兽的胰腺或胸腺器官。

许多玩家都把这看作美味佳肴，烧烤或煮熟后，极为不错。

魂兽尾巴更是一绝，剥皮后煮，可制成极好的肉汤。

因为其中既有肉，又有胶质。

杨明在屠宰时剁下魂兽的蹄子，但没有扔掉，它们可以制成极好的炖菜。

清洗时要仔细除去各种脏物和蹄毛。

蹄肉煨炖后可制成营养丰富的肉冻。

作为种花家的一员，杨明对于任何食材都不会放过，大型魂兽的头部肉也很鲜美。

面颊肉可制作精美的菜肴。

舌头的营养价值很高，煮熟使之变软，食用前剥去外皮。

其余的部分，或者小型魂兽的整个头都可以煮熟食用。

甚至就连魂兽的大脑也可以腌制。

这是处理兽皮的极好溶液。

所有魂兽的骨骼都应该熬汤饮用。

骨肉汤中富含骨髓和维生素。

也可用来制作各种有用的工具。

处理各种类型的魂兽也蛮有讲究，就比如处理猪类魂兽的穿针野猪吧，这也是杨明的老熟人了，想当初他刚穿越到斗罗大陆那会，第一个遇到的就是穿针野猪这种魂兽，所以对它研究最深。

猪类魂兽不宜剥皮。

应先开膛，然后放在篝火余烬尚热的地面上，刮去猪毛。

先用热水烫，这样有助于拔毛，水温也不要过热，只要比手所能承受的温度稍高即可。

水温过高反而会使毛孔收缩，更难于拔毛。

猪类魂兽的肉容易招引各种寄生物，蜱、虱和蝇等，因此要完全烹煮，确保都被杀死了。

处理小型魂兽的基本步骤可以参照大型魂兽的处理方法，也都要开膛剖肚。

处理爬行类魂兽，必须除掉所有的内脏，因为其内脏中可能含有各种病菌。

曾经阿寅、张三、大司马三人小队在外狩猎的时候，他们以为只需简简单单的烧烤就可食用，结果吃了之后回来拉了整整三天肚子，最后连走路都要用拐杖才行。

在烹制前不必剥皮。

就比如眼前这头三角蟒，杨明将它剁成多段，最好先剥皮，因为蛇皮也很有用。

蛇类的处理应在头部毒囊后方剁去蛇头，从颈部撕开，肩胛骨里朝外翻，就可以清楚地看到内脏，在剖膛时不要刺破它们。