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第68章 迷妹吴萱伊来了（第1页）

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第68章：迷妹吴萱伊，来了！

“哈，虽然惊哥打赌输了要煮饭，我也有点过意不去，行吧，水煮鱼我来煮吧，怎么也要让客人试试我的手艺。”

秦天笑道。

“这太好啦，听何老师说，你是厨神呢，要是没吃到你煮的菜，那就太遗憾了。”

吴猛达用他的港普说道。

“年轻人还会煮饭，而且还煮的好吃，不容易啊。”

郭凡笑着说道。

“那的确要尝尝，黄老师不在我才敢说点实话，我觉得秦天的厨艺，比黄老师还好！”

何炯笑吟吟的说了个大实话。

“紫风，秦天厨艺真的这么厉害？”

赵瑾麦有点不相信。

“秦天哥可厉害了，保证你吃完一次，终生难忘。”

张紫风点头。

“好不好吃没关系，主要要分量足。”

吴惊似乎不太在意味道，而是在意肉够不够多。

“行，那我先杀鱼吧。”

决定了负责水煮鱼这道菜，秦天也不废话，开始熟练的杀鱼。

张紫风蹲在一旁看着秦天杀鱼，还鼓起勇气摸了摸她从未摸过的鱼，笑着说道：“好像也没那么可怕嘛？”

“一条草鱼有什么可怕的，又不是鲨鱼。”

秦天笑道，在他的巧手之下，很快就将鱼给杀好了。

然后，他也进入厨房，准备弄水煮鱼。

他将鱼剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块。

将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌大概十五分钟。

再烧开一小锅水，洗净的豆芽放入开水中烫一下，捞入大盆中。

而水煮鱼，最主要的是油和调料。

炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。

出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。