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“青峰村的故事(.shg.tw)”
!
早饭煮好了。
是红薯稀饭。
王德顺家的去自己屋里抓了一碗盐菜过来用蒜苗炒了下饭。
现在生活好了,盐菜还可以用油炒一下,要在以前。
直接就拿来下饭,根本就不用油炒。
另外又去地里拔了几个水萝卜,切成细丝,李婶拌了一点她家的豆瓣酱海椒,撒上葱花,一盘凉拌萝卜丝就成了。
李婶:“光吃稀饭不顶饿,我让你王婆婆拿些麦面过来煎粑粑。
乖孙,你喜欢吃盐的还是甜的。”
刘李:“只要是外婆做的,我得喜欢。”
李婶想:可怜的乖孙,你还没吃过外婆做的一顿饭呀。
王德顺家的拿了一口小铁锅和半盆麦面过来煎粑粑。
“哎呀,乖孙的嘴巴像抹了蜜一样。
李嫂子,你这一回来,连我们也跟着沾光,好久没吃你煎的麦粑粑了。”
李婶撇撇嘴:“你家又不少麦面又不少油盐,不会自己煎呀?”
王德顺家的道:“哎呀,我要是有嫂子你的手艺就好了。
谁不知道你是青峰村手艺最好的了。
我煎的麦粑粑不是稀了就是糊了,别说孩子连我家王德顺儿都不吃我的。
所以我就歇了煎麦粑粑的心思了。
嫂子,你今天多煎点啊,麦面不够的话我再回家去拿,今天我可是要把这些年没吃到的补起来。
刘李,你一会多吃点啊,你外婆煎的麦粑粑才是那个香哦,老远闻到就要流口水。”
刘李配合:“我现在都流口水了。”
李婶笑道:“你个傻孩子,我还没煎呢。”
刘李:“我想着就好吃。”
只见外婆把煮好稀饭的那个锅端了下来,把小铁锅放了上去,然后倒上了菜油。
这边另外拿了一个盆儿,倒了一半的面粉,也不知道她在里面加了些什么调成了半盆面糊糊。
李婶说道:“不要添柴火了就用灶里的余火余热。”
王德顺家的:“我就是火烧大了煎得糊啾啾的…这火候没掌握好。”
李婶拿勺子舀了一勺面糊糊到放进油锅里。
跟着又是第二个,第三个。
很快,一阵香味儿就飘了出来。
...
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