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第74章 忽悠皇帝（第1页）

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为了让面条更加劲道有营养，陆枚往里又打了两个鸡蛋。

干燥的面粉在水与蛋液的浸润下，开始变的湿润、粘稠。

面粉不断的与液体混合，被揉搓成了面絮子，还沾着面糊的手从外围开始加大力道往里团。

三两下，一个表面光洁的淡黄色面团，便成了型。

陆枚用干净的布，稍稍润湿盖在面团上，让它自己醒着。

趁着醒面的功夫，陆枚开始做起了香煎小肉饼和油炸小脆虾。

肉被切成了肉糜，撒了些葱姜水细盐提味去腥。

青菜里较硬的梗，被撕下来切成细颗粒，混成肉糜里。

淀粉和水调匀与肉末混合在一起，团成小球压平在瓷盘子上备着。

小虾被陆枚利落的去除了虾头、虾壳、虾线，用葱姜花椒水泡着。

因为只有两个炉子，所以陆枚只能把那个烧着清水的罐子挪开，重新架上小锅。

她的目光在调料台上一扫，看着某罐金黄色的液体，勾了勾嘴角，馋哭小孩儿的油炸食品就要出场了。

陆枚把罐子拿过来闻了一下，这味道并不像是菜籽，反倒是像茶油，是这个朝代还没有弄出菜籽油，还是觉得茶油才更加上档次？

管它的，能用就行。

咕嘟咕嘟，小锅装了三分之一的油。

边儿上的副厨也是看的直抽嘴儿，这宫女什么来头，这金贵玩意儿，是她这么浪费的吗？

可是话都说出去了，总不能反悔吧。

没办法，他只有硬着头皮看这人还要搞什么花样儿。

陆枚趁着油热，快速调了个面糊，把处理好的小虾往里裹上了一圈儿。

当油温上来后，小虾被筷子轻轻夹住，面糊和滚油接触时滋啦作响，香气越发浓郁起来。

陆枚迅速把剩下的虾仁丢进油锅里，看着那白色的糊糊，开始变硬变得金黄。

看到它们变了色，陆枚利落地用笊篱把虾仁捞了起来，等到油温进一步升高，再把它们扔下去复炸。

当面衣染上诱人的焦黄色，小炸虾便算做的差不多了，放在一边沥好油，就可以吃了。

炸过虾仁的油倒去大半，只剩薄薄的一层油底。

之前备着的肉饼也可以开始煎了，一块块小肉饼被搁进锅里，等它们微微变色，又把它们翻个面，在快要出锅的时候，撒些熟芝麻压一压，香的人直流口水。

虞晓晓抽动着小鼻子，不停地咽着口水。

那咕嘟咕嘟的声音，听的陆枚忍不住弯了眉眼。

“小馋猫，饿了吧，先吃点儿东西垫垫，这儿很快就弄好了。”

陆枚找出个小碗，把肉饼放在最下面，沥好了油，已经不烫的虾仁搁在上面。

“虾虾不烫了，先吃它，吃完了再吹着小肉饼，慢慢吃知道了吗？”

陆枚把小肉饼做的很小，不保温的话，很快就能凉下来，不用担心会把虞晓晓烫着。

捧着碗的晓晓，用力地点着头，眼睛就没有离开过虾仁和小肉饼。

在虞晓晓用勺子和虾仁作斗争的时候，陆枚把装着清水的罐子又放在炉子上，把炉子里的火鼓捣大了些。

然后把那醒的差不多的面团取出来，擀成圆形的薄面皮，三两下把它们折叠在一起，一刀接一刀的挨边儿划过。

切好的面条，轻轻一拢、一撒，就成了松散的面条儿。